Tempat Makan di Thessaloniki: Gastronomi Antara Timur dan Barat

Tempat Makan Teratas di Thessaloniki

Tren gastro-bistro internasional menguat di sekitar Yunani dan tentu saja juga di Thessaloniki. Menu di restoran jenis ini berfokus pada masakan Yunani modern yang memberikan garis-garis kreatif. Mavri Hina, Haroupi, dan Nama adalah beberapa contoh sempurna dari apa yang bisa diciptakan ketika koki yang terinspirasi bertemu dengan tempat yang bagus, mengundang kami untuk bersantap dalam suasana romantis dengan gaya yang berorientasi pada kenyamanan. Hidangan kecil, ideal untuk berbagi luar biasa untuk sekelompok teman yang ingin bersenang-senang dan makan nikmat dengan harga terjangkau.

Muncul juga adegan brunch kota di ruang santai, menyenangkan untuk menggabungkan sarapan dan makan siang di akhir pekan. Misalnya, Koukou, menyajikan makanan jalanan berbasis telur dengan banyak pilihan roti panggang Prancis yang manis dan gurih.

Tren lain di Thessaloniki serta di seluruh Yunani adalah makan sehat dengan hidangan bebas gluten dan penawaran tanpa tambahan gula atau pengawet. Dalam dekorasi super retro, Exereton adalah pilihan utama untuk makan sehat dan menikmati sentuhan inovatifnya yang membuktikan bahwa sehat juga bisa lezat.

Thessaloniki adalah kota tepi pantai, dan dengan demikian, makanan laut adalah spesialisasinya. Coquille Seafood terletak di tepi pantai dan memiliki pemandangan Teluk Thermaic yang menakjubkan. Ouzeri Arodo menyajikan seafood mezedes idealnya ditemani ouzo, dan menekankan pada kreasi rendah lemak dan bahan-bahan segar.

Ladadika selalu merupakan distrik terbaik untuk dikunjungi dan memahami budaya kuliner di Thessaloniki. Daerah di dekat pelabuhan adalah tempat kehidupan malam yang terkenal penuh dengan kedai minuman kecil, lokal di mana Anda dapat mencicipi masakan Thessaloniki dan bersantai minum anggur atau ouzo. Ano Ladadika baru-baru ini menjadi bagian Ladadika yang kurang dikenal, tetapi sekarang Verias Street adalah pembicaraan baru tentang kota, yang didirikan di peta minuman dan makan. Maitr dan Margarita adalah salah satu bistro terkemuka Thessaloniki yang mengubah lingkungan ini. Transformasi ini diikuti oleh pembukaan bar koktail Gorillas, yang memiliki lebih dari 200 label, serta Mahalo dengan makanan jalanan, seperti burger Hawaii dengan daging sapi bakar, nanas, dan saus karamel.

Bagi pecinta daging, ada banyak restoran dan bar yang berfokus pada daging di kota, seperti Brizola atau Tzaki 'Ho, yang terletak di ruang industri formet. Yang harus Anda ingat adalah bahwa di Thessaloniki, Anda bisa makan ikan segar atau daging berkualitas yang akan membuat Anda mengerti mengapa Thessaloniki dianggap sebagai ibukota makanan Yunani.

Masakan Thessaloniki, ibukota kuliner Yunani

Jika Anda telah memesan penginapan Anda di Thessaloniki, bersiaplah untuk menikmati pengalaman kuliner yang melimpah dan menikmati masakan Yunani yang terbaik. Thessaloniki dianggap sebagai ibukota kuliner Yunani berkat masakan tradisionalnya yang menggabungkan elemen Timur dan Barat dan memiliki pengaruh kuat dari masakan Turki karena para pengungsi yang berasal dari Asia Kecil di kota pada tahun 1922 membawa rahasia mereka dari keahlian memasak yang lezat. Thessaloniki adalah tempat pertama di Yunani yang membawa kedai minum tradisional dengan berbagai mezedes di mana orang dapat makan banyak hidangan yang berbeda dan merasa seperti berada di surga gastronomi.

Distrik terbaik untuk mengunjungi dan memahami budaya kuliner di Thessaloniki adalah Ladadika, daerah dekat pelabuhan, yang sekarang menjadi tempat kehidupan malam yang terkenal penuh dengan kedai minuman kecil setempat di mana Anda dapat mencicipi masakan Thessaloniki dan bersantai minum anggur atau ouzo. Namun, seluruh kota adalah surga bagi pecinta makanan. Saat Anda berkeliling Thessaloniki, Anda ditarik ke segala arah oleh aroma toko roti, toko kue, dan restoran yang menyiapkan hidangan dan makanan lezat, yang datang langsung dari Turki, Istanbul, Pontus, dan Asia Kecil. Repertoar kulinernya luar biasa, anggur lokal yang lezat dan makanan penutup yang sejenis.

Modiano Market adalah kompleks lima arcade dengan façade dan atap kaca, yang menampung restoran-restoran kecil dan toko-toko yang menjual rempah-rempah, sayuran, buah, daging, dan ikan. Waktu telah berhenti di pasar tradisional ini yang mengingatkan pada pasar oriental, dan berbagai godaan kuliner hanya menakjubkan.

Soutzoukakia adalah hidangan terkenal dari Smirna yang datang di Thessaloniki dan kemudian menjadi bagian dari masakan Yunani. Bakso dengan berbagai bumbu, saus tomat, souvlaki pita dan saus yoghourt menciptakan piring bernutrisi yang sempurna, sementara Tirokafteri juga merupakan starter yang sekarang menjadi bagian dari setiap menu Yunani. Ini adalah kombinasi kreatif keju feta, minyak zaitun, paprika dan cabai pedas. Secara umum, masakan Thessaloniki ditandai oleh banyak rempah-rempah dan rempah-rempah yang memberikan hidangannya aroma dan rasa yang unik.

Thessaloniki juga terkenal dengan manisannya yang populer di seluruh Yunani. Tsoureki adalah sejenis roti manis dengan bumbu aromatik, damar wangi dan mahlab, tetapi di Thessaloniki, Anda dapat menemukan berbagai versi tsoureki dengan cokelat, vanila, kastanye, dan bahan-bahan lain yang memberikan rasa khusus. Bougatsa dibuat dengan kue filo dan diisi dengan krim manis dan kayu manis berasal dari Istanbul, tetapi hari ini, Thessaloniki dianggap sebagai kota kelahirannya. Hal pertama yang harus Anda lakukan ketika Anda mengunjungi Thessaloniki adalah mencicipi bougatsa dan tersesat di dunia yang lezat. Trigona Panoramatos adalah kue segitiga filo, yang persiapannya dimulai beberapa dekade lalu di Panorama distrik Kota Thessaloniki. Mereka direndam dalam sirup dan diisi dengan custard kaya dan krim. Anda tidak bisa berhenti makan mereka!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *